Reserva Online

Casa rural Azabache

La Gastronomía del lugar

Uno de los mayores atractivos del turismo, si no el mayor de España es su gastronomía, y Ávila no lo es menos. Los platos típicos de la zona cautivan a todos sus visitantes.

Platos que no debes dejar de probar:

  • Judías.

Alubias de gran tamaño y blancas que se cultivan en los campos de El Barco de Ávila. Fue considerado por la IGP , incluso por delante de la fabada asturiana, el mejor alimento de legumbres.

  • El chuletón de ternera de Ávila

Un chuletón de lo más valorado en el país. En 1988 fue premiado como el IGP (Identificación Geográfica Protegida) de Carnes de Ávila. Se hace a la parrilla y se sirve con guarnición de temporada.

  • Patatas revolconas

O patatas meneás procedentes de Ávila y de Extremadura. Son patatas y pimentón con cárnicos de matanza y su especial toque abulense. Cocinado, al plato y ¡listo! Buenísimo.
Posiblemente la gastronomía abulense será el mejor recuerdo que te lleves de la ciudad amurallada. Deliciosos platos que vais a recordar y recomendar por mucho tiempo. Uno de los ganchos de Ávila es este: su espectacular gastronomía.
  • Exquisítos postres caseros y dulces artesanos

Reserva Online